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不加黄油的麦片饼干,好吃不怕胖的做法


不加黄油的麦片饼干,好吃不怕胖的做法


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不加黄油的麦片饼干,好吃不怕胖的小提示

温度和时间还是要根据自家烤箱不同来定。初学者烤的时候人待在旁边,否则很容易烤焦哦。这些份量可以做12块饼干。这里我用的是食用油(选气味小的,比如葵花仔油)代替黄油,是因为我妈她吃不了黄油

不加黄油的麦片饼干,好吃不怕胖的配料

  • 燕麦 (50克)
  • 鸡蛋 (0.5个)
  • 低筋粉 (60克)
  • 糖粉 (30克)
  • 食用油 (30克)
  • 小苏打 (0.5克)

不加黄油的麦片饼干,好吃不怕胖的步骤

STEP1、无水无油的打蛋盆里放入油和糖分,并用打蛋器搅拌均匀

不加黄油的麦片饼干,好吃不怕胖

STEP2、加入半个鸡蛋蛋液搅拌均匀

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STEP3、分2次筛入底筋粉,并把面粉和蛋液用橡皮刮刀翻拌成团

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STEP4、加入麦片,把麦片和面粉拌匀

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STEP5、搓成团并放入冰箱冷藏半小时

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STEP6、半小时之后从冰箱拿出,搓成12个小圆

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STEP7、烤盘上放张油纸,用蛋挞磨具把12个小圆压成大约5CM的扁圆

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STEP8、最后放入烤箱烤箱先预热10分钟,160度烘烤20分钟。

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STEP9、表面棕黄色,口感麦片味,甜度适中的麦片饼干做好了

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