 超简单又酥脆的黄油曲奇饼干的做法

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干的做法

其他家常菜超简单又酥脆的黄油曲奇饼干的做法，超简单又酥脆的黄油曲奇饼干的家常做法

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干的小提示

1.切记蛋清一定要打发成蛋白，然后一定要把蛋白和黄油充分搅拌，这关系到你的曲奇酥不酥脆。2.烤箱不同，温度什么的也不太一样，所以按照自家烤箱来调整温度和时间，温度越低，曲奇的纹路就会消失，所以不要弄太低的温度。

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干的配料

黄油（60克）
糖粉（25克）
蛋清（1个）
低筋面粉（适量）
细砂糖（10克）

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干的步骤

STEP1、加入融化了的黄油

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP2、加入糖粉，先简单搅拌一下再打发。

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP3、打发到这种程度就可以停手了

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP4、然后高速打发蛋清，打发到上图这种程度（把碗倒过来不会洒）

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP5、然后少量多次加入蛋白

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP6、全部打发之后，必须必须要到这种程度才可进行下一步！（发白，蓬松）

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP7、筛入面粉

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP8、这样就可进行下一步啦

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP9、装入裱花嘴

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP10、把裱花袋套到杯子上，装入面糊

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP11、然后就开始挤曲奇啦

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

STEP12、放入烤箱上下175，烤10—15分钟

超简单又酥脆的黄油曲奇饼干

温馨提示：

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