 牛奶+鲜奶油做的姜撞奶的做法

牛奶+鲜奶油做的姜撞奶的做法

其他家常菜牛奶+鲜奶油做的姜撞奶的做法，牛奶+鲜奶油做的姜撞奶的家常做法

糖量可以根据自己口味调整。

STEP1、新鲜的生姜用研钵砸碎，挤汁再滤干残渣（用食品处理机或者其他任何方法能取汁的都可以)。每个碗倒入20克姜汁。

牛奶+鲜奶油做的姜撞奶

STEP2、全脂牛奶鲜奶油白砂糖一起加热至80度。

牛奶+鲜奶油做的姜撞奶

STEP3、看下温度计，80度，马上关火，将奶液从碗的上方40-50cm左右徐徐倒入，这个就是所谓的＂撞＂了。静置5分钟，凝固成功。

牛奶+鲜奶油做的姜撞奶

STEP4、这是最终的成品。

牛奶+鲜奶油做的姜撞奶

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孩子都喜欢吃面包蛋糕这些做早餐，出去买的面包，都有面包改良剂，用的都是植物黄油，不健康，为了孩子能吃上健康的早餐，我在烘焙这个坑越陷越深，爬不出来了此方可做12个，吃不了那么多的，请把所有材料减半从云南买的小黄姜到货了，吃货的心又蠢蠢欲动。下面的食谱四碗的量。