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自制酸奶油的做法


自制酸奶油的做法


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自制酸奶油的小提示

所使用容器一定要消毒。消毒方式不限。我喜欢用明治塑料盒装酸奶,蓝色那种,有无糖的,适合做酸奶油,这样不会增加配方分量外的糖分。他家有糖的款,适合直接做蛋糕

自制酸奶油的配料

自制酸奶油的步骤

STEP1、搅拌均匀以后,室温26以上(当然不要高到杀死乳酸菌)放置一天至两天左右就会变成图中的凝固体。就可以使用了。

自制酸奶油

STEP2、大概是这样的质地。

自制酸奶油

STEP3、拌入糊糊做芝士蛋糕挺实用的。

自制酸奶油


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