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芝麻酥脆小饼干的做法


芝麻酥脆小饼干的做法


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芝麻酥脆小饼干的配料

  • 面粉 (200克)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 糖 (20g(酌情增减量))
  • 油 (10ml(一小勺左右的量))
  • 水(可以替换成不用颜色的果汁) (3040ml)
  • 芝麻核桃粉 (适量)

芝麻酥脆小饼干的步骤

STEP1、准备好所有材料

芝麻酥脆小饼干

STEP2、将鸡蛋打入面粉中,油也倒入

芝麻酥脆小饼干

STEP3、水倒进温水里化开,一点点的倒入面粉中,边倒边搅拌

芝麻酥脆小饼干

STEP4、直至有结团,无干粉(不能太湿,会影响口感)

芝麻酥脆小饼干

STEP5、倒入黑芝麻核桃

芝麻酥脆小饼干

STEP6、搅拌均匀

芝麻酥脆小饼干

STEP7、“艰难的”揉成面团,能刚好揉到一起就好,面团不能软,软了加干粉,越硬口感越酥脆加盖保鲜膜醒发1小时

芝麻酥脆小饼干

STEP8、擀成面团,0.5cm左右厚度如果有压面机,简单粗暴,没有的话,分成小块擀至尽量均匀

芝麻酥脆小饼干

STEP9、印出形状我带着小宝做的匆忙,直接用刀切切切了放进烤盘,烤箱预热180度,上下火15-20分钟,表面上色微黄即可

芝麻酥脆小饼干

STEP10、香香脆脆的宝宝超级爱吃

芝麻酥脆小饼干

STEP11、放进子鹤最爱的乐高收纳瓶过几天再做几种果蔬口味的,更新在作品区,敬请期待吧

芝麻酥脆小饼干


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