 低碳版芝士椰挞的做法

低碳版芝士椰挞的做法

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低碳版芝士椰挞的小提示

满足低碳时的甜点瘾啦，糖这种东西你加进去肯定会更好吃，看你自己啦。找到平衡点最好啦

低碳版芝士椰挞的配料

黄油（30g）
椰子粉（30g）
车前粉（4g）
鸡蛋（1个）
奶油奶酪（30g）
纯椰浆（100克）
抹茶粉（2克）

低碳版芝士椰挞的步骤

STEP1、挞皮：1.黄油室温软化椰子粉车前粉抹茶粉，（这一步可以加点糖或者其他甜味剂，反正我是温和低碳我加了5g糖粉）用手混合成碎屑状一个鸡蛋，揉成面团，椰子粉，所以如果太干可以加点椰浆，然后保鲜膜包好放进冰箱一个小时

低碳版芝士椰挞

STEP2、这一看就是椰子粉做的塔底，看着有点粗糙

低碳版芝士椰挞

STEP3、挞液：将奶油奶酪打散，放柠檬汁，打成芝士面糊，加入椰浆继续搅拌。这时候你也可以加个鸡蛋进去哦，搅拌到顺滑的液体。然后取出冷却完成的面团，稍微撒些干粉，用擀面杖哈哈哈，推压成2厘米厚的面饼，用叉子在面饼表面戳出空气孔（据说是怕烤的过程中涨起来）然后塔皮放入模具。芝士糊糊放进裱花袋，再挤入塔皮。八成满吧，我的有点少了，放入预热的烤箱，烘烤20分钟左右完成。

低碳版芝士椰挞