在我的老家有位远方大爷是做豆腐的几十年的招牌屹立不倒他做的豆腐白,嫩,滑,久煮不烂今天的炖豆腐用的不是我大爷的豆腐而是在我家附近买的味道接近的豆腐做法是奶奶教的千咕嘟豆腐万咕嘟鱼老家话叫熬豆腐自制酸奶油新吃法,搭配牛油果,蓝莓和覆盆子,再撒上点干酪起士蝴蝶小饼干,五分钟快手美味端上桌。
一直想做一款红酒的面包,用红酒泡过的蔓越莓经过焙烤后,会出现一种神奇的味道,类似泰国菜里经常出现的一种香料味道。我个人是非常喜欢这款面包,因为本身喜欢喝红酒,而意外的是红酒烤后会有一种特殊的味道,香而不腻,外焦里软,颜值和风味俱佳。自制酸奶油新吃法,搭配牛油果,蓝莓和覆盆子,再撒上点干酪起士蝴蝶小饼干,五分钟快手美味端上桌。