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黄油饼干的做法


黄油饼干的做法


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黄油饼干的小提示

也是看书上的配方、自己一步步做的、烤饼干一定要叮着的。烤箱温度毎个都不一样

黄油饼干的配料

  • 无盐黄油 (150g)
  • 糖粉 (120g)
  • 鸡蛋50g-60g (1个)
  • 低粉 (300g)

黄油饼干的步骤

STEP1、材料提前称重。蛋液打散备用

黄油饼干

STEP2黄油加糖粉。天冷黄油盆下放一盆热水。帮助黄油软化

黄油饼干

STEP3、搅拌均匀黄油和糖粉、不用打发

黄油饼干

STEP4、分两次加入蛋液搅拌均匀。

黄油饼干

STEP5、筛入面粉

黄油饼干

STEP6、拌匀、装入保鲜袋揉压手不怕脏了

黄油饼干

STEP7面团成团后静止半小时。用擀面杖擀到自己喜欢的厚薄。面团上面放保鲜膜方便擀压

黄油饼干

STEP8、饼干模工具

黄油饼干

STEP9、饼干模、压压压

黄油饼干

STEP10、饼干模、压压压

黄油饼干

STEP11、第二盘

黄油饼干

STEP12、第三盘

黄油饼干

STEP13烤箱提前预热150度、烤20分钟上下火

黄油饼干

STEP14、厚薄一定要一样啊!烤出来颜色不一样了,不过大宝每次挑上色重的吃!

黄油饼干

STEP15、放烤网上凉凉。这些是凉了的。

黄油饼干

STEP16、两宝开始分了、留了几包带给小哥哥

黄油饼干

STEP17、包装小袋子里

黄油饼干


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