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咸香芝士火腿包的做法


咸香芝士火腿包的做法


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咸香芝士火腿包的小提示

面团非常柔软,如果擀面杖不好擀的话用手拍平也可以,手上记得沾些面粉喔大概7分钟左右表面就完成上色了,一定要记得及时盖锡纸,不然这款面包表面糊了真的会很难看不用揉出手套膜真的太幸福了,半小时就做好,但是口感外脆内软,好吃到想象不到做法这么简单!一定要记得留边,不然边缘很容易裂开,芝士会流出来,放凉后再切块就可以了

咸香芝士火腿包的配料

  • 低脂芝士 (4片)
  • 火腿 (5片)
  • 脱脂牛奶 (100克)
  • 全麦面包粉 (200克)
  • 低筋蛋糕粉 (100克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (3克)
  • 温水 (100克)
  • 代糖 (10克)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 橄榄油 (适量)

咸香芝士火腿包的步骤

STEP1、粉过筛,加入糖、盐、酵母混合,加入牛奶温水融化的酵母,揉成团,再加入橄榄油揉成光滑团团发酵至两倍大,分成两份,擀平后黑胡椒,铺培根片、芝士片,然后卷成长条形,捏紧封口割包,盐,烤箱下火200度烤20分钟,色均匀后记得盖锡纸

咸香芝士火腿包

STEP2、边缘一定要多留一点,不然很容易裂开

咸香芝士火腿包

STEP3、切块后是这样的

咸香芝士火腿包


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