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自制酸奶的做法


自制酸奶的做法


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自制酸奶的小提示

是不是觉得方子很简单?又可以帮你消耗掉你不想喝的奶粉。notes:1.一般闷10个小时左右,睡前放进去,醒来打开。2.把不喝的酸奶可以用干净的容器密封保存,喝的时候用干净的勺子挖出来,记住一定要刚洗干净,无水,无温度的勺子哦。3.电饭锅无需通电,只需盖上盖子。

自制酸奶的配料

  • 乳酸菌(酸奶发酵剂) (1袋(1克))
  • 奶粉(选全脂的最好) (200克)
  • 温水(开水凉下来) (800克)
  • 糖(最好是细砂糖) (50克)

自制酸奶的步骤

STEP1、我用的是德运奶粉,当然只要是全脂奶粉都可以,奶粉用温水泡开,用筷子充分搅拌。

STEP2、加入细砂糖,没有的话普通的粗糖也可以,搅拌,充分融化。

STEP3、加入乳酸菌,充分搅拌。

STEP4、如果觉得还有粉状颗粒,可以用粉筛过筛一遍(没有可以省去这步)。

STEP5、打开电饭锅,把温水倒入电饭锅(这里的温水我没有在配方中提到,加适量就可以,用手摸一下,摸起来不烫手,有比手温高,就可以了,把刚才的酸奶糊放进去,盖上盖子,闷一晚上,第二天就能喝到美味的酸奶了。


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