自制酸奶的做法

STEP1、纯净水放入奶锅备用，自来水没试过，不知道行不行，亲们可以试试看。

STEP2、奶粉称重，备用。

STEP3、把奶粉放入纯净水中。

STEP4、搅拌均匀备用。

STEP5、放在煤气灶上加热，煮开，一开就离火，不用大煮。

STEP6、倒入事先用沸水汤过的发酵罐里。

STEP7、用小勺搅拌，不要偷懒，一两分钟就要搅拌一下，一直到手温为止，因为如果不搅拌，表面就会结一层奶皮，不要让它结皮，手温后放入菌粉一包。

STEP8、搅拌均匀后放入酸奶机。

STEP9、设定好程序，等吧！九个小时后有惊喜！

STEP10、成品。

STEP11、舀一勺，好浓稠啊！有点像豆腐啊！

STEP12、调入自制的草莓酱，好吃啊！