STEP1、玉米罐头沥干水分固体250克
STEP2、加入1炼乳拌匀,可根据自己喜好适当增减
STEP3、放入适当的淀粉,我用的是玉米粉,红薯粉也行
STEP4、把玉米和淀粉充分搅拌匀
STEP5、炒锅中加入适量的油,先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用
STEP6、锅中留少许底油,改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中,用勺子按平。如果按的时候觉得太干,可以适当淋上少许水,来做适当后期调整
STEP7、按平后,见玉米之间可以粘在一起了,放入刚才加热到7.8成热的油
STEP8、不够可以补几勺油,不没过玉米,也最好能浸满玉米
STEP10、看到定型后,就可关火,准备取出。取出的时候沥干油,用铲子慢慢拖起来
STEP12、吸掉多余油脂后,用刀切成小块,装盘食用
第一次尝试玉子豆腐amazing这玉米烙做起来太容易,做完了自己还给吃了一半,吃完一边后悔,一边还很满足美滋滋的。
暑假回家太无聊了,加上家里太热了,灵机一动就想着自己动手做雪糕吃。第一次做没想到超成功!!!这玉米烙做起来太容易,做完了自己还给吃了一半,吃完一边后悔,一边还很满足美滋滋的。