STEP1、准备材料:纯牛奶、酸奶、消毒好纱布
STEP2、将500ml牛奶一次倒锅里
STEP3、牛奶在电饭煲里保温到50-60度就可以了(电饭煲按保温就可以了不用按做饭键)
STEP4、把酸奶倒入热的牛奶里
STEP5、酸奶和牛奶搅拌均匀
STEP6、保温5-6小时(保温时千万不能去动它)
STEP7、5个小时后奶酪和乳清分离
STEP8、将消毒好纱布铺在滤网上
STEP9、将凝结好奶酪和乳清一同倒入纱布中
STEP10、奶酪和乳清等它自然分离就得了(千万不能用重物压,一压就挤出奶酪来了的)
STEP11、直接用盖子盖上就可以了(那就不用压它了)放出冰箱里冷藏8小时以上就可以食用
STEP12、500ml牛奶和450克酸奶能做出252克奶酪
STEP13、乳清可以直食用奶酪(可以做个8寸蛋糕)
STEP14、奶油奶酪
荷兰豆,小生蚝,紫苏叶,指天椒,青椒,蒜,料酒,酱油,姜丝奶油奶酪对烘焙来说是不可缺少的材料,很多时候我们都大部分的人都是买来的,不如自己动手做吧。
我一直特别喜欢这个不粘锅,没有涂层,并且不用洗洁精,吃着放心。最喜欢的锅,没有之一。vxsong279294130,共同探讨美食。奶油奶酪对烘焙来说是不可缺少的材料,很多时候我们都大部分的人都是买来的,不如自己动手做吧。