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奶黄芝士馅的做法


奶黄芝士馅的做法


其他家常菜 奶黄芝士馅的做法， 奶黄芝士馅的家常做法

奶黄芝士馅的配料

  • 奶酪 （50克）
  • 黄油 （20克）
  • 低粉 （35克）
  • 糖 （30克）
  • 蛋黄 （2个）
  • 牛奶 （90克）

奶黄芝士馅的步骤

STEP1、奶酪+黄油先隔水加热至溶化，搅拌了泥状

STEP2、蛋黄+糖，搅拌至发白，再筛入低粉

STEP3、牛奶加热至快沸腾，慢慢注入导入2中，一直不停地搅拌，防止结块

STEP4、把3导入锅中，中火加热，一直搅拌至变成面团

STEP5、把1趁热倒入4中，用刮刀翻拌至顺滑

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