 鲜奶油小餐包的做法

鲜奶油小餐包的做法

其他家常菜鲜奶油小餐包的做法，鲜奶油小餐包的家常做法

出炉后的面包晾至还有余温时密封保存，千万别放冰箱冷藏，冷藏后会加速淀粉的老化，口感会变得又硬又粗糙。吃不完的面包可以冷冻保存，食用前放烤箱中烤5分钟回软，面包就如同刚出炉一般。

STEP1、将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。（如果时间充裕可以两次发酵，一发发酵至两倍大即可）

鲜奶油小餐包

STEP2、将面团分成16等分滚圆，码入烤盘中。放温暖湿润处发酵至两倍大（如果烤箱没有发酵功能，可以在烤箱内放一杯热水发酵，水冷了再换）。

鲜奶油小餐包

STEP3、表面刷上一层薄薄的蛋液，撒上杏仁片。放入预热好的烤箱，175度20分钟左右，上色满意加盖锡纸。

鲜奶油小餐包

STEP4、出炉啦，每个小面包都很饱满，非常诱人呀！

鲜奶油小餐包

STEP5、可以拉丝的小面包，软软的非常美味。

鲜奶油小餐包

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