抹茶猕猴桃黄油饼干的做法

STEP1、80克黄油提前置室温软化。加入50克糖粉，稍微搅拌无干粉状后，用电动打蛋器打发至略蓬松，颜色发白；

STEP2、放入1个蛋黄，继续用电动打蛋器搅拌至完全混合均匀；

STEP3、筛入150克低筋面粉，用手揉成光滑的面团。取出60克的面团放置一边待用；

STEP4、剩作的面团加入5克宇治抹茶粉（成品颜色非常漂亮），混合均匀；

STEP5、硅胶垫上铺层保鲜膜，可很好的防粘。静置15分钟松弛面团，让其有更好的延展性。

STEP6、原味面团搓成小圆棍做芯；抹茶面团擀成同等长的正方形片状，如图放置；18cm*18cm擀的时候借助手一起按压整形。

STEP7、卷起来，抹茶面片包裹住原味面团。卷的时候面团也许会出现开裂，没关系，保鲜膜裹好后，再整形即可。放入冰箱冷！冻！层40分钟左右定型即可取出。

STEP8、取出后切成约0.5cm厚的片，摆入铺了油纸的烤盘里；如果冻过硬的话就不太好切，可以室温回软些再切。

STEP9、考验耐心的时候到了！不过，操作起来比想象中的简单快速：用一根牙签沾水后，再粘起黑芝麻，然后摆好，就像有磁力一样~

STEP10、太CUTE了~~~颜色也非常春天！

STEP11、烤箱预热165度，15分钟左右，即可。最后5分钟表面盖张锡纸，以防上色过深~~~