 榴莲馅的做法

榴莲馅的做法

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榴莲馅的配料

榴莲肉（350克）
黄油（60克）
奶油奶酪（100克）
牛奶（230克）
砂糖（35克）
玉米淀粉（90克）
炼奶（25克）

榴莲馅的步骤

STEP1、榴莲肉去核搅压成泥，黄油、奶油奶酪室温软化搅打均匀，加入榴莲泥和砂糖搅拌均匀。

榴莲馅

STEP2、拌均的榴莲糊里再加入牛奶、炼奶、玉米淀粉充分搅拌均匀。

榴莲馅

STEP3、水开上锅蒸不用盖保鲜膜。

榴莲馅

STEP4、蒸五分钟后打开锅盖，榴莲糊表面巳蒸熟变粘稠。

榴莲馅

STEP5、用手动蛋抽把表面已粘稠的榴莲糊打散，和没熟的榴莲糊搅拌均匀，再盖上蒸五分钟重复以上步骤，直到榴莲糊完全蒸熟没有流动的液体变粘稠。

榴莲馅

STEP6、把已蒸熟变粘稠的榴莲糊倒入不粘锅里中小火翻炒(要不停的翻炒以免糊底)，炒至榴莲糊能成团就行了。

榴莲馅

STEP7、贴着榴莲馅表面盖保鲜膜晾凉即可。

榴莲馅

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