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羊蝎子火锅的做法


羊蝎子火锅的做法


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羊蝎子火锅的配料

  • 羊蝎子or羊肉 (2斤)
  • 香叶 (4片)
  • 八角 (3个)
  • 桂皮 (一块)
  • 洋葱 (1个)
  • 生姜 (1片)
  • 大蒜 (1个)
  • 葱 (两段)
  • 尖椒 (适量)
  • 红99 (1包)

羊蝎子火锅的步骤

STEP1、羊肉或羊蝎子买回来用清水泡一天,冷水下锅,加料酒生姜,煮开后,捞起,用热水冲去浮末

羊蝎子火锅

STEP2、配料如下

羊蝎子火锅

STEP3、国内倒入油,放入羊肉太肥的部分煸出油脂加入合适调料

羊蝎子火锅

STEP4、倒入羊肉,煸炒

羊蝎子火锅

STEP5、加入调料,感谢molly赞助的红99火锅调料炒制成红油析出,调料融化

羊蝎子火锅

STEP6、炖煮一个小时,可以加入藕片啥的然后就可以开心的吃了

羊蝎子火锅

STEP7、国内带来的火锅底料就是好啊

羊蝎子火锅

STEP8、热腾腾的火锅来了

羊蝎子火锅


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