 西红柿牛腩的做法

西红柿牛腩的做法

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西红柿牛腩的配料

牛腩（适量）
西红柿（2个）
洋葱（1个）
土豆（1个）
葱（半根）
姜（6片）
冰糖（8粒依口味）
盐（2勺）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
料酒（2勺）
八角（1个）
肉桂（半根）
香叶（1片）
鸡精（1勺）

西红柿牛腩的步骤

STEP1、牛腩切块，切大块一点，我切的比较小，孩子不喜欢大块的。用冷水洗几遍，在泡冷水1小时左右去血水，中间换水几次，然后，锅中加入水，水开牛肉下锅焯水，边焯边撇沫沫，焯完后用冷水涮洗一下牛腩。

西红柿牛腩

STEP2、土豆切块，洋葱切块，葱切段（有洋葱也可不放，姜切片，然后把所有食材放入电压力锅中，在放入料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，八角，肉桂，香叶，然后盖盖子，放到牛腩档！无需加水，因为西红柿会出水，看我图片锅里一滴水没加就这么多汤汁，非常美味！我的锅大概压了50分钟左右

西红柿牛腩

STEP3、等电压力锅时间到了打开可以直接吃，或者放入炒锅里收收汁在吃！收汁的时候依个人口味添味精或者盐！儿子拌饭吃了一大碗

西红柿牛腩

温馨提示：

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