黄金脆皮卷的做法
黄金脆皮卷的做法
黄金脆皮卷的配料
- 米饭 （适量）
- 虾肉泥 （适量）
- 油豆皮 （两张）
- 蛋清 （一个）
- 芹菜 （一根）
- 自己喜欢的菌类或者蔬菜 （适量）
- 泰式甜辣酱
黄金脆皮卷的步骤
STEP1、油豆皮提前泡好，米饭加入适量的盐，虾肉泥，蛋清，蔬菜碎搅拌均匀
STEP2、像卷紫菜包饭一样，用油豆皮把米饭包裹在其中，卷紧实，封口处用少量水淀粉粘合
STEP3、锅中放少许油，小火慢慢煎制，煎至豆皮金黄，米饭硬实，成型
STEP4、切块淋上甜辣酱
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