STEP1、市场上买回新鲜的芥菜,一整棵用清水洗一下,太阳底下晒一天,晚上就可以做酸菜
STEP2、锅中放入1.5升的水煮开,倒入白醋关火,芥菜的根部,茎部先放下去烫1分钟
STEP3、然后再用锅铲把叶子部分浸泡在水,水未过叶子
STEP4、盖上盖子一夜,第二天可以拿出来炒着吃,包饺子吃…………
清香麻辣,软绵味鲜。锅铲一定不能有油喜欢吃酸爽的盖上盖子2小时就可以吃
从来不知道还有即食的虾干。前阵子,楼上宝宝的妈妈抓了一把给我,虾肉很硬,头很脆,越吃越好吃。在淘宝买了几家,感觉不是太咸就是不新鲜,后来问了宝妈才知道是先煮熟再晒干。既然这样就简单多了。我用烤箱代替日晒,成品无油无糖少盐还补钙,香脆可口。更何况自己做的还确保新鲜卫生。…………………………………………刚开始是当做零食来吃,后来发现,煮快手汤时丢几个,煮汤面汤粉时丢几个进去,特别鲜美真是超提鲜的啊锅铲一定不能有油喜欢吃酸爽的盖上盖子2小时就可以吃