快手核桃酥的做法

STEP1、核桃烤熟。170度10分钟。熟后很容易剥掉核桃仁的皮。

STEP2、将猪油、绵白糖、鸡蛋混合。

STEP3、一个方向搅均匀。

STEP4、泡打粉加入，拌匀。

STEP5、加入面粉。

STEP6、核桃仁加入。铲子搅匀至无干粉状态。

STEP7、每个15g搓成小球后再用手指头按扁到烤盘上。

STEP8、表面刷一层蛋液，然后洒几粒黑芝麻装饰。

STEP9、180度15分钟。闻到香味后且上色均匀即熟。

STEP10、放凉后装盒。

STEP11、成品如上，有自然的裂纹，咬一口酥酥的，这个甜度不高，喜甜的可以适量再加些糖。