一次烙5、6张十几分钟搞定的单饼的做法

STEP1、冷水和面，揉光滑松弛10-20分钟，面团的水要看情况调整哦，和好的面团要柔软，像耳垂一样比包饺子的面团再柔软一点就可以了，分割成十份；

STEP2、先擀成碗口大小的饼；

STEP3、拿一片，涂一层花生油；

STEP4、稍微撒一点面粉然后把另一片放在上边，再继续在上边刷油撒粉，可以叠5、6个或者更多，建议5、6个比较容易操作我今天叠放5个饼饼。这里有一点需要注意的是，最下边和最上边的两个饼要比中间的稍微大一圈，这样擀出来的饼才会均匀，做过的朋友会知道我在讲什么

STEP5、然后把5个饼饼一块擀成大饼，中小火烙至两面金黄，中间鼓起来，基本就熟透了；这里做一点补充：烙这个饼的时候火后很重要，建议中小火，中间还要看情况调整，如果发现锅子过热就立即调小，力荐使用厚底的平底锅也好炒菜锅子都可以，但是一定要厚的。前期还需要盖盖烙哦，这样才不会过分丧失水分并且使饼熟透，多试几次自然有经验了

STEP6、这时每层饼饼都是可以分开的了，把最上边的一层拿出来，然后翻面，把第二张饼也烙成金黄，然后拿出来，反复，直到所有的饼都一面金黄，一面白白的就可以了；

STEP7、这时每层饼饼都是可以分开的了，把最上边的一层拿出来，然后翻面，把第二张饼也烙成金黄，然后拿出来，反复，直到所有的饼都一面金黄，一面白白的就可以了；

STEP8、这个方法10张饼饼十几分钟就搞定了，又快又方便；

STEP9、烤鸭和青菜卷起来