STEP1、买了些白菜,香菇,马蹄,莲藕土豆浸在下面了)香菜,洗净切好
STEP2、准备了点油豆腐,鸡中翅,牛肉丸(牛肉丸,味道纯)。肉类要先焯水。
STEP3、准备好火锅底料(切小块容易融化,喜欢吃辣可放多,葱姜蒜切好备用
STEP5、杂质捞干净后,加入适量生抽,蚝油,白糖一小勺,盐两小勺。继续小火加热。加入纯牛奶两袋(忘记入镜了,加入等量清水(牛奶与清水比例为1:1或1:1.5。中火熬煮,千万不要大火,小心牛奶溢出。
STEP6、水开先下肉类(肉类最好先焯水),依据个人口味或者煮熟的难易度加入配菜(例如,我喜欢吃浸满汤汁的油豆腐和香菇,所以先加了)。各种配菜相隔多长时间下要根据口味,自己把握。煮的过程可不时翻动,防止粘锅;过程中可试一下咸淡,太淡加盐太咸加热水。
STEP7、卖相不好,但是味道是一绝
悲催的周六在单位加班。昨晚刷剧《亲爱的,热爱的》(老阿姨难得看这么齁甜的剧,谁让我手贱点了第一集,于是看到凌晨一点半刷完了五集,想想还是悔恨,我的自律精神昨晚可能是让狗给吃了……)此等悔恨直接导致早上出门匆忙时间紧张,没来得及做减脂餐。中午同在加班的领导喊去食堂吃饭,果断拒绝之,食堂绝对的胖恶之源,宝宝不要去。中午在办公室打转的功夫看见昨天买的贝贝小南瓜和小姐姐空置的微波炉,灵机一动,决定微波炉转个小南瓜抗饿,毕竟下午还要接着加班……老婆喜欢吃麻辣烫,但是担心卫生问题,自制的安全卫生。综合了网上的各种做法,改进了一些其他的,感觉这个版本比较满意。
巧克力,牛奶,食用油,高粉,酵母,鸡蛋老婆喜欢吃麻辣烫,但是担心卫生问题,自制的安全卫生。综合了网上的各种做法,改进了一些其他的,感觉这个版本比较满意。