 烤箱版芋泥卷的做法

烤箱版芋泥卷的做法

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烤箱版芋泥卷的小提示

1.芋泥比较干，牛奶可以稍微多一点，分次放入，避免一次性太多造成不可挽回的损失，哈哈哈！2.做芋泥的时候多搅一搅压一压，看看还有没有漏网之鱼，如果有搅碎机之类的就简单了3.这是简易版芋泥做法，要求高品质的朋友，可以在上述做芋泥的步骤之后，在锅里分次加入食用油将芋泥炒一下，会更香，口感更绵密

烤箱版芋泥卷的配料

芋头（400克）
牛奶（100g克）
鸡蛋（1个）
芝麻（少许（黑白都可以））
细砂糖（50克）
手抓饼胚（2）

烤箱版芋泥卷的步骤

STEP1、将芋头去皮切块上锅蒸到筷子可以轻松戳穿，加白砂糖，分次加牛奶，压成泥，搅匀，里面的芋儿筋，压不碎的皮挑出来，不然影响口感

烤箱版芋泥卷

STEP2、拿出解冻变软的手抓饼胚，装一勺芋泥均匀的铺在上面，像卷报纸一样卷起来，切段，将搅匀的鸡蛋液刷在外层饼皮上，撒上一些芝麻粒

烤箱版芋泥卷

STEP3、烤箱设置180，15－20分钟，然后就坐等美食吧

烤箱版芋泥卷

温馨提示：

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