其他家常菜 返沙香芋的做法, 返沙香芋的家常做法
STEP1、1.选择荔浦芋头,大个,手感轻,无斑点。
STEP2、2.将芋头去皮后,切成宽高1.5厘米的长条,尽量保持粗细一致。尖角部分容易炸硬,口感不好。
STEP3、3.6成油温,小火,芋头条炸6分钟左右,看到表面稍微鼓起,盛出沥油。如果切成宽高2厘米的大块,炸8分钟,表面烧黄即可。
STEP4、4,锅内留少许底油,放入香葱煸出香味,倒入水和糖熬煮至粘稠。
STEP5、5.再次将芋头条倒入翻炒,裹满糖浆,继续中小火炒至糖返沙,注意别炒焦,蒸发掉一些水分后盛出装盘即可。
鸡蛋,韭菜,精盐买了10斤荔浦芋头,来研究吃法。
糖肉的简单的家常菜:(1):黑糖肉桂卷这是我买了10斤荔浦芋头,来研究吃法。