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懒人麻辣干锅的做法


懒人麻辣干锅的做法


其他家常菜 懒人麻辣干锅的做法， 懒人麻辣干锅的家常做法

懒人麻辣干锅的配料

  • 洋葱、土豆、藕、香菇、胡萝卜、西蓝花 （适量）
  • 火腿肠 （四根）
  • 姜、蒜、小米椒 （适量）
  • 郫县豆瓣酱 （1勺）
  • 海底捞十三香小龙虾调料 （1勺）

懒人麻辣干锅的步骤

STEP1、所有食材切块，水里加一点盐汆熟控干水份备用（6、7分熟）

懒人麻辣干锅

STEP2、姜、蒜、小米辣切好备用。洋葱不用过水，火腿肠切片备用（怕辣的可以不加小米椒）

懒人麻辣干锅

STEP3、锅里稍微多点油，放姜、蒜、小米椒、一勺郫县豆瓣酱、一勺小龙虾调料爆香。

懒人麻辣干锅

STEP4、炒出红油

懒人麻辣干锅

STEP5、先放火腿肠煸炒入味（可以放各种火锅晕菜或是里脊肉腌制一会爆炒）

懒人麻辣干锅

STEP6、再放洋葱煸炒一会。

懒人麻辣干锅

STEP7、最后放汆熟的素菜翻炒入味（根据个人口味加盐调味）

懒人麻辣干锅

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