详细版蔓越莓奶酥的做法
详细版蔓越莓奶酥的做法
详细版蔓越莓奶酥的小提示
详细版蔓越莓奶酥的配料
- 黄油 （80克）
- 奶粉 （12克）
- 糖粉（可用细砂糖） （30克（喜欢甜的可放置50克））
- 蛋黄（温室） （3个）
- 低筋面粉 （180克）
- 蔓越莓 （70克）
- 蛋液（刷表面） （1只）
详细版蔓越莓奶酥的步骤
STEP1、准备好所有材料
STEP2、黄油温室软化（可用手轻松戳洞即可）切成小块用电动打蛋器搅为羽毛状。
STEP3、依次加入奶粉与糖粉
STEP4、用打蛋器打发至到蓬松颜色略为变浅即可。
STEP5、加入蛋黄
STEP6、继续电动打器分3次加入（次加入打至与油混合完全，次加入）
STEP7、过筛加入低筋面粉
STEP8、用手把低筋面粉与黄油材料混合揉至表面光滑不见干粉。
STEP9、加入蔓越莓搅拌均匀
STEP10、用擀面杖把面团擀成1cm厚度（用手边按压边用擀面杖擀成型）
STEP11、用刀切成小块均匀长方形状摆放到铺好油纸的烤盘里面表面刷一层均匀的蛋液。
STEP12、烤箱上下火180度预热10分钟接着放入烤箱，继续上下火180度15分钟表面金黄即可。
温馨提示：
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