STEP1、山楂洗净
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/l5vaf1bvn0v78674.jpg)
STEP2、加盐浸泡15分钟后捞出洗净
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/y4mkypzmkif78675.jpg)
STEP3、山楂去蒂留杆,抠失败的拿来做酱
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/fazp1chwjo278676.jpg)
STEP4、锅中加水煮沸后,加入冰糖。(冰糖很难化,可以事先打磨碎或直接采用白糖,但白糖可能没冰糖好吃)
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/zpluk2fvkzt78677.jpg)
STEP5、搅拌成糖稀,插入筷子,筷子上糖稀凝固,糖浆即可,可关火(不然糊,或保温功能。
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/lhexa3vsvlt78678.jpg)
STEP6、拎着山楂裹满糖浆放入盘中即可。
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/lgjwl1uuwey78679.jpg)
STEP7、另一部分山楂打碎(喜欢细腻口感的或是要做山楂糕的使用破壁机打成汁状)
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/5i1r3w0ywig78680.jpg)
STEP8、喜欢果肉感的碎成这种程度即可。
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/ghpglurfuob78681.jpg)
STEP9、将刚才做糖葫芦的糖浆中加入山楂碎,不够甜的可再加糖。
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/ctjhu0a5of378682.jpg)
STEP10、获得
![冰糖葫芦&山楂酱 冰糖葫芦&山楂酱](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/knvjimbsfqk78683.jpg)