酸甜香脆的糖醋姜的做法
酸甜香脆的糖醋姜的做法
酸甜香脆的糖醋姜的配料
- 新姜 （5斤）
- 香醋 （3瓶）
- 食盐 （15-20克）
- 冰糖 （750克）
酸甜香脆的糖醋姜的步骤
STEP1、将生姜去皮洗净滤干水分。
STEP2、切成厚薄适中的片。
STEP3、放入食盐15-20克。不能太淡也不宜太咸。
STEP4、腌制12小时后滤去盐水倒入香醋。没过生姜为宜。
STEP5、放入冰糖。待冰糖溶化装罐。
STEP6、装罐放冰箱冷藏二天就可以吃了。
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