秋葵小米饼的做法

STEP1、准备食材：秋葵2根、面粉20克、小米25克、果酱少许

STEP2、将秋葵用开水焯一下，切成小片。

STEP3、将小米用清水浸泡15分钟，淘洗干净之后沥干水分。

STEP4、将小米倒入搅拌机中。

STEP5、在搅拌机中加入秋葵。

STEP6、接着倒入大约50克清水。

STEP7、把秋葵和小米一起打成糊糊。

STEP8、将米糊倒入碗中备用。

STEP9、在米糊中加入适量面粉。

STEP10、将面粉搅拌至无干粉的酸奶糊状

STEP11、面糊如果特别稠，摊饼的时候容易摊不薄，做出的饼厚实卷起来容易裂。如果面糊调的太稀，摊饼容易不成型变得特别湿软。大概搅拌成我这个样子

STEP12、锅中刷少许热炒油。

STEP13、将小饼摊入锅中摊匀成薄薄的饼

STEP14、开小火，将小饼烘至熟透成型，将小饼翻面继续煎一会，至完全熟透为止。

STEP15、做好的小饼有些小米的黏软，把小米饼卷起来。

STEP16、淋上准备好的蓝莓果酱，甜丝丝的宝宝一上手就能吃4、5个。