小河虾,卤料汁,盐做这个沙拉酱是因为想吃汉堡所以就做沙拉酱吃做出来比丘比香甜沙拉酱还要香而且成本不高只是保质期太短,做了就要赶紧吃掉奶油我用的铁塔淡奶油,油一定要无色无味的色拉油,像菜籽油花生油会有味道,影响口感虽然所需材料都很少,但是每一个都不要省略,省略了就达不到沙拉酱的口感对了,鸡蛋我买的无菌蛋,其实就菜场买的土鸡蛋我也做过。要是觉得不放心可以买无菌蛋,手边没有无菌蛋,可以把第一步隔水加热,并一直搅拌到85,温度不要太高,会烫成鸡蛋花我建议就用生蛋做,简单好掌握,口感也好,做出来没有蛋腥味要是觉得不放心还是可以加热一
五分钟可以搞定的菜,健康富含维生素!做这个沙拉酱是因为想吃汉堡所以就做沙拉酱吃做出来比丘比香甜沙拉酱还要香而且成本不高只是保质期太短,做了就要赶紧吃掉奶油我用的铁塔淡奶油,油一定要无色无味的色拉油,像菜籽油花生油会有味道,影响口感虽然所需材料都很少,但是每一个都不要省略,省略了就达不到沙拉酱的口感对了,鸡蛋我买的无菌蛋,其实就菜场买的土鸡蛋我也做过。要是觉得不放心可以买无菌蛋,手边没有无菌蛋,可以把第一步隔水加热,并一直搅拌到85,温度不要太高,会烫成鸡蛋花我建议就用生蛋做,简单好掌握,口感也好,做出来没有蛋腥味要是觉得不放心还是可以加热一