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酸辣藕条的做法


酸辣藕条的做法


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酸辣藕条的配料

  • 藕 (1节)
  • 糖 (克)
  • 干辣椒 (1个)
  • 盐 (克)
  • 酱油 (2勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 青椒 (1个)
  • 醋 (3勺)
  • 白糖 (适量克)

酸辣藕条的步骤

STEP1、一节藕去皮洗净

酸辣藕条

STEP2、切成藕条备用,需要再洗一下,藕孔里面也会淤泥

酸辣藕条

STEP3、锅里放水烧开

酸辣藕条

STEP4、放藕条焯熟,然后放入冷水中,这样藕条还是脆脆的

酸辣藕条

STEP5、葱,蒜,干辣椒,青椒配色

酸辣藕条

STEP6、油热把辅料炒香

酸辣藕条

STEP7、放入藕条翻炒

酸辣藕条

STEP8、放酱油调色,然后根据个人口味放糖,放醋中途可以尝一下,我放了两次糖两次醋…最后很美味

酸辣藕条

STEP9、出锅酸,辣,甜,脆非常好吃

酸辣藕条


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