洛神花果脯的做法

STEP1、刚收到的一箱（5斤）洛神花。

STEP2、戴上手套把花瓣扒下来，里边的绿色芯不要，大约用了半个多小时。

STEP3、洗净晾下水份。

STEP4、一层花一层白糖（一斤白糖里的部分量），腌制过夜。

STEP5、不粘锅里加少量水，挤入一个柠檬汁，部分糖化开，倒入花翻拌。

STEP6、一直到花变软，变粘稠，期间尝下，按口味加入糖，不知道加了几次，这花真挺酸，耗糖小能手。

STEP7、差不多二十分钟左右，至较稠厚状，装盒冷藏保存。可直接吃或泡水，随你喜欢。

STEP8、锅里倒点开水涮下就是洛神花茶了，别浪费咯。