 追求终极完美的芒果西米露的做法

追求终极完美的芒果西米露的做法

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追求终极完美的芒果西米露的小提示

1.不打芒果茸,直接将西米和芒果粒加到牛奶或椰浆里，但味道差很多！2.这个做法加入红西柚果粒就是杨枝甘露。

追求终极完美的芒果西米露的配料

西米（20克）
芒果（120克）
牛奶（250ML）
椰浆（可不用）（20克）

追求终极完美的芒果西米露的步骤

STEP1、这是原料

追求终极完美的芒果西米露

STEP2、煮一锅沸水，放入西米20克煮15分钟，关火焖5分钟。我用的是料理机--加蝴蝶棒15分钟/120度/度1。煮到中心的白点刚消失时捞出放冷水浸泡，使其更Q。西米一次用不完的，连同水一起放到冰箱冷藏保存。

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STEP3、煮西米时，将芒果切块，留开20克最后放牛奶里。100克芒果粒和10克牛奶放入料理机打成泥。我的料理机用10秒/速度10。喜欢椰浆的可以同步加入20克，口感更丰富，当然也可以不加，同样好吃。也有不打芒果茸直接加牛奶和椰浆的，虽然简单，但味道差太多了！

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STEP4、最后再加240克牛奶料理机打匀，我的料理机用10秒速度10。

追求终极完美的芒果西米露

STEP5、打好的芒果牛奶液倒入碗里，加入西米和芒果果粒。开吃啦！

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温馨提示：

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