STEP1、大葱,泡菜,青椒,仔姜,蒜切好备用,花椒香料准备好
STEP2、兔肉已经切块,加入料酒,几块大葱,盐,淀粉腌制五分钟
STEP3、倒入较多的油,油好后关火待油稍凉,切记不要油温太高下入兔肉,不然容易外面老了里面还没熟,如果用的无味的油,即可在油五分热时加入兔肉,因为我是用的菜籽油,所以必须烧开后冷却。两分钟后加入兔肉,开小火炒,待兔肉变色后,再炒2分钟,捞出备用,锅内油留在里面。
STEP4、在剩下的油里依次加入香料,花椒,豆瓣,泡菜,大葱,蒜片,炒2分钟后加入开水,不宜过多,不然味道会淡
STEP5、估计着大概能在加入兔肉后能淹没兔肉就行,水开后加入一半仔姜,中火熬煮3分钟
STEP7、把碗内的水倒入锅内,一会儿兔肉就铺在蔬菜上面
STEP8、国内的汤持续开着,这时加入刚才炒好的兔肉,两分钟后加入剩下的仔姜丝
STEP9、再煮两分钟后加入青椒,喜欢吃辣的这时候就要一起加入小米辣了。青椒加入后再煮两分钟,就可以起锅开动了
STEP10、装盘时把兔肉放在蔬菜的上面,最后把汤淋到兔肉上
STEP11、加入少许炒熟的白芝麻做点缀
STEP12、鲜香的鲜锅兔,开动吧
每次看电影、追剧都喜欢拿爆米花当零食外面买又贵又少,感觉没有吃几下就没有啦赶紧动手在家自己做,只需用平底锅10几分钟就可以做出大一锅的爆米花家里囤了好多海苔刚好用起来做个海苔奶油味的爆米花,香脆可口的海苔混合浓郁的奶香味,吃完一颗就是完全停不下来的节奏我不会告诉你们我吃着爆米花又开始第二锅了自贡有名的菜太多了,冷吃兔,冷吃牛肉等,基本我都爱吃,今天先做鲜锅兔。最近肠胃不好,这是不辣版本,有小米辣会更好吃,我会在相应步骤说明加辣椒的时间。
哈哈哈哈这个菜谱不是很正经,我主要是来分享我的照片的啦。简单是真简单,好看是真好看,快乐也是真快乐!!!我也是从这个软件里找的菜谱啦嘻嘻嘻,更加专业的配方还要在其他爱分享的兄弟姐妹的菜谱里找鸭嘎嘎嘎。哎呀放的照片还放不全,没想到人家是有尺寸规定的好可惜分享不完整唉。不过热爱生活周围的一切就都很美味哦自贡有名的菜太多了,冷吃兔,冷吃牛肉等,基本我都爱吃,今天先做鲜锅兔。最近肠胃不好,这是不辣版本,有小米辣会更好吃,我会在相应步骤说明加辣椒的时间。