烤鸽子的做法

STEP1、所有调料放入碗中调均匀

STEP2、鸽子洗净，泡水中半小时。泡出血水

STEP3、用牙签在鸽子表面扎若干个小洞，调料涂抹均匀。放入保鲜袋。放入冰箱最少3小时。

STEP4、烤箱上下管180度预热，翅尖裹上锡纸，以防烤糊，放入鸽子温度不变，继续烤20分钟，烤网下层放托盘放油纸，接住滴下来的油，便于清理

STEP5、取出两面刷蜂蜜，

STEP6、再放入烤箱烤20分钟即可。