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麻辣蛏子的做法


麻辣蛏子的做法


其他家常菜 麻辣蛏子的做法, 麻辣蛏子的家常做法


麻辣蛏子的配料

  • 蛏子 (2斤)
  • 柿子椒 (2个)
  • 葱头 (半个)
  • 姜 (20g)
  • 葱 (20g)
  • 蒜 (5粒)
  • 花椒 (2g)
  • 干辣椒 (8个)
  • 白酒 (50ml)
  • 生抽 (20ml)
  • 醋 (5ml)
  • 白糖 (2g)
  • 食用油 (25ml)
  • 香水鱼调料 (半袋)

麻辣蛏子的步骤

STEP1、蛏子洗净后让其吐净泥沙,洋葱和柿子椒洗净后切大块备用

麻辣蛏子

STEP2、姜切片,干辣椒、葱切大段

麻辣蛏子

STEP3、锅热后放油,下花椒炸香

麻辣蛏子

STEP4、放入水鱼调料、葱、姜、蒜、葱

麻辣蛏子

STEP5、放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水,加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可

麻辣蛏子


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