 五香盐水花生的做法

五香盐水花生的做法

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五香盐水花生的小提示

这个花生的操作一点也不难吧，但是味道是不错的，简单的香料能让花生更香，需要注意的就是，如果喜欢吃脆点的花生那就需要缩短煮花生的时间，那么下个菜谱再见了哦

五香盐水花生的配料

新鲜花生（400克）
盐（25-27克）
红花椒（2克）
八角（2个）
桂皮（3克）
小茴香（2克）
香叶（1克）
甘草（3克）
干辣椒（2个）
清水（1000克）

五香盐水花生的步骤

STEP1、新鲜花生买来，因为泥比较多，需要泡一会，这样比较好洗，洗干净的花生沥干水份待用

五香盐水花生

STEP2、这里都是香料，这里特地加了甘草，是为了让花生的回味更香，肯定有同学会问为撒要加干辣椒呢？这里辣椒只是2个，不会产品辣味，只会产生鲜味，人的味觉是层叠的，只有这样产生不同的鲜度

五香盐水花生

STEP3、香料用温水浸泡15分钟，沥干待用

五香盐水花生

STEP4、锅里放上1000克水

五香盐水花生

STEP5、加入盐

五香盐水花生

STEP6、再加入沥干水份的香料，开火

五香盐水花生

STEP7、大火烧开，大家可以看到水的颜色有点变了，所以要冷水加入香料，香味才会融入水中

五香盐水花生

STEP8、加入花生，大火烧开，小火烧25-30分钟，然后浸泡到冷，就会入味了，小火烧

五香盐水花生

温馨提示：

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