 酸酸甜甜糖雪球的做法

酸酸甜甜糖雪球的做法

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酸酸甜甜糖雪球的小提示

提示：倒入白醋后就关火，再把山楂倒进去，温度不能高，温度太高，山楂容易脱皮。

酸酸甜甜糖雪球的配料

山楂（500克）
白糖（200克）
水（100克）
白醋（5滴）

酸酸甜甜糖雪球的步骤

STEP1、山楂取缔洗净！

酸酸甜甜糖雪球

STEP2、白糖和水倒入锅里，开大火烧开，转中小火。

酸酸甜甜糖雪球

STEP3、慢慢熬，水份逐渐减少，这时糖稀颜色是白的，都是大泡泡！

酸酸甜甜糖雪球

STEP4、小火慢慢熬，不停用锅铲搅拌，最后糖色微微变黄，四周都是小泡泡，倒入白醋，关火。

酸酸甜甜糖雪球

STEP5、导入山楂，在锅里搅拌均匀，一开始是透明色。

酸酸甜甜糖雪球

STEP6、温度降下来，糖霜就上好了。

酸酸甜甜糖雪球

STEP7、倒入盘子里晾凉就可以吃了！

酸酸甜甜糖雪球

温馨提示：

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