 无油韩式辣酱的做法

无油韩式辣酱的做法

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无油韩式辣酱的小提示

这款辣酱甜辣适中，拌饭拌面，夹馒头炒菜都可以用。而且可以长时间保存，用瓶子装起来放冰箱冷藏一年都不会坏。趁着现在辣椒上市的季节一次可以多做点，存放起来慢慢吃！

无油韩式辣酱的配料

红辣椒（6斤）
盐（半袋）
白醋（一瓶）
白糖（一斤）
姜（适量）
蒜（适量）
苹果（一个）
梨（一个）
蒜蓉辣酱（五袋）
味素（适量）

无油韩式辣酱的步骤

STEP1、买这种大的肉质厚的红辣椒洗净去蒂去籽控干水分备用。

无油韩式辣酱

STEP2、蒜蓉辣酱，苹果，梨，姜和大蒜准备好清洗干净。

无油韩式辣酱

STEP3、白糖和白醋。

无油韩式辣酱

STEP4、将辣椒用搅拌机搅碎。

无油韩式辣酱

STEP5、姜蒜，梨，苹果都搅碎。不用太碎有点颗粒口感好。

无油韩式辣酱

STEP6、倒在无油的锅里，放入白糖加热搅拌。

无油韩式辣酱

STEP7、在倒入蒜蓉辣酱，中火熬制其间要不停搅拌防止粘锅底。

无油韩式辣酱

STEP8、熬制十分钟后关火。自然冷却后装瓶存放！

无油韩式辣酱

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