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小姨妈肥羊暖锅的做法


小姨妈肥羊暖锅的做法


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小姨妈肥羊暖锅的小提示

我选的是羊排片，口感紧致，肥瘦适中

小姨妈肥羊暖锅的配料

  • 肥牛片 （250克）
  • 大葱 （1根）
  • 豆腐 （1块）
  • 墨鱼饼 （5片）
  • 牛肉丸 （5颗）
  • 长白菜 （1颗）
  • 辣椒 （2个）
  • 原粒大蒜 （5瓣）

小姨妈肥羊暖锅的步骤

STEP1、豆腐切小块

小姨妈肥羊暖锅

STEP2、油煎

小姨妈肥羊暖锅

STEP3、油煎至两面金黄色，撒一点盐

小姨妈肥羊暖锅

STEP4、同样处理墨鱼饼

小姨妈肥羊暖锅

STEP5、备用

小姨妈肥羊暖锅

STEP6、新鲜冬菇去蒂

小姨妈肥羊暖锅

STEP7、表面划几刀

小姨妈肥羊暖锅

STEP8、间隔着划五表皮，美丽的降落伞型，满满的东瀛风

小姨妈肥羊暖锅

STEP9、长白菜切段

小姨妈肥羊暖锅

STEP10、大葱切厚段

小姨妈肥羊暖锅

STEP11、葱、大蒜、辣椒起锅

小姨妈肥羊暖锅

STEP12、加入长白菜梗翻炒

小姨妈肥羊暖锅

STEP13、加黄酒提升味道

小姨妈肥羊暖锅

STEP14、除了肥羊片之外，排入所有食材

小姨妈肥羊暖锅

STEP15、加水至食材腰部

小姨妈肥羊暖锅

STEP16、调味：蚝油、老冰糖、辣椒豆豉酱、盐

小姨妈肥羊暖锅

STEP17、那个香啊！

小姨妈肥羊暖锅

STEP18、烧开后十分钟加入肥羊片

小姨妈肥羊暖锅

STEP19、肉片熟后马上离火，开饭啰！

小姨妈肥羊暖锅

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