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自制酸甜开胃的冰糖葫芦,馋哭隔壁小孩儿的做法


自制酸甜开胃的冰糖葫芦,馋哭隔壁小孩儿的做法


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自制酸甜开胃的冰糖葫芦,馋哭隔壁小孩儿的配料

  • 山楂 (20个)
  • 冰糖 (150克)
  • 水 (150克)
  • 竹签 (20根)

自制酸甜开胃的冰糖葫芦,馋哭隔壁小孩儿的步骤

STEP1、山楂用盐水或者食用碱浸泡15分钟,边泡可以边清理干净两头

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STEP2、清洗干净的山楂用厨房纸吸干水分,用刀从中间横着剖开,挖去籽儿(因为要给宝宝吃)

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STEP3、用牙签串上,一根牙签串上一整颗果子

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STEP4、锅中开始熬糖,不粘锅内倒入等量的冰糖和清水一起入锅,先大火煮至融化等冰糖完全融化,转小火继续熬,直至糖水开始泛黄,泡泡特别密集基本就差不多了,用筷子釀糖放冷水里试一下,能变硬就熬好了

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STEP5、把山楂裏上糖,放到铺有硅油纸的盘中,晾凉就可以了

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