嘉定版草头饼的做法
嘉定版草头饼的做法
嘉定版草头饼的小提示
整个过程不糊锅就好，厨房小白也能轻松驾驭！
嘉定版草头饼的步骤
STEP1、先在碗里放一碗糯米饭，用沸水冲泡搅拌至米糊状态，然后将草头糯米糊剩下的干糯米粉盐一起揉捏，不粘手干干的手感就好
STEP2、按自己喜好随意形状和厚薄都OK，厚点个人感觉要上去满足哈
STEP3、这是朋友家宝宝捏的，无所谓形状，一会都会变圆润的
STEP4、不粘平底锅涂上油，将捏好的草头饼摊在上面煎一下
STEP5、煎至两面金黄即可
STEP6、煎的软硬程度影响后续口感，所以看个人喜好煎的焦一点或嫩一点
STEP8、Q弹无比的草头饼就做好啦_快试试吧！
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