酥皮迷你香肠卷的做法

STEP1、将香肠切断成2根。手抓饼从冷冻室取出来，放在撒了面粉的面板上，等它变软一点。小贴士：香肠的长度与手抓饼的宽的那边差不多就好，不是固定的。

STEP2、等手抓饼稍微有点软的时候，切成均等的12份，然后等它继续变软。等手抓饼软到可以拉长一点的时候，拿一块，拉长一点，从大的那一头开始，卷上一截香肠，收尾处压一下，以免烤的时候散开。卷好全部的香肠。

STEP3、将卷好的香肠卷放在烤盘里，表面刷上一层蛋液，撒上白芝麻。放入预热好的烤箱，200度中上层，烤到手抓饼变金黄就好，大概需要15分钟。