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奶黄包适合新手超级简单的做法


奶黄包适合新手超级简单的做法


其他家常菜 奶黄包适合新手超级简单的做法, 奶黄包适合新手超级简单的家常做法


奶黄包适合新手超级简单的配料

  • 面粉 (200克)
  • 酵母 (2克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 白砂糖 (40克)
  • 米油 (30毫升)
  • 牛奶 (100毫升)

奶黄包适合新手超级简单的步骤

STEP1、将酵母、水、水,宁可少也能,用筷子搅拌下

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STEP2、然后用手开始揉了,太干了再加水

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STEP3、我喜欢揉得比较软,还会有点粘手,揉的过程如果感觉有点硬不够柔软可以用手粘点水再揉,大概不到十分钟就好了

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STEP4、盖上发酵至两倍大,会有蜂窝状

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STEP5、发酵的时候我们开始做奶黄馅,把牛奶,糖,鸡蛋,油混合均匀,然后过滤

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STEP6、让后用平底锅隔水蒸,要经常搅拌下

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STEP7、蒸到这个状态就好了

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STEP8、发酵好的面团铺些面粉再揉一会儿,我大概揉几分钟吧

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STEP9、揉成长条,切成小段

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STEP10奶黄馅包成包子的形状,搓成椭圆形,用剪刀减两只耳朵

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STEP11刺猬

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STEP12、冷水上锅蒸15分钟就好了

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