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夹心山药棒的做法


夹心山药棒的做法


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夹心山药棒的配料

  • 去皮山药 (100克)
  • 低筋面粉 (55克)
  • 奶酪 (40克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面包糠 (适量)
  • 可可妈山茶油 (适量)
  • 综合坚果粉 (一勺)

夹心山药棒的步骤

STEP1、准备好新鲜的食材

夹心山药棒

STEP2、山药去皮切片,上锅蒸15分钟。

夹心山药棒

STEP3鸡蛋打散备用,山药出锅压成泥。

夹心山药棒

STEP4、山药泥中筛入低筋面粉,和成面团,如果太干可以加入适量牛奶。

夹心山药棒

STEP5、砧板撒些面粉防止粘手,搓成长条,切成大小均匀的剂子。

夹心山药棒

STEP6、剂子搓圆,压扁以后包上奶酪,搓成条状。放在蛋液里打个滚,然后面包糠里继续打滚。

夹心山药棒

STEP7、放入锅中炸熟,盘子铺吸油纸,吸一下油再摆盘。

夹心山药棒

STEP8、出锅,撒上适量的综合坚果粉,开吃

夹心山药棒


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