STEP1、洋葱切成小块，蒜切小块，香芹切碎。青口用清水洗干净。
STEP2、在一口大锅里加一点橄榄油把切碎的洋葱炒到透明，然后把青口加进去等到青口都开口之后加入白葡萄酒，加一点胡椒粉
STEP3、同时另用一口小锅准备酱汁：先把黄油加热融化，一次性把面粉都加进去，然后用迅速搅拌均匀，小火加热5分钟，让黄油变成糊状
STEP4、把大锅里青口出的汁倒一大半出来，然后盖好盖子保温。青口汁慢慢倒进黄油酱汁的小锅里，保持小火，边倒边慢慢搅拌，把糊状的酱汁慢慢稀释。
STEP5、酱汁里加入切碎的蒜，继续搅拌，然后加入法式鲜奶油，香芹碎，仔细搅拌均匀，此过程中要保持酱汁不能沸腾。
STEP6、尝试并按自己口味调整酱汁，注意此处可以不放盐，青口一般已经有足够的咸味了。
STEP7、把做好的酱汁倒进大锅青口里，慢慢搅拌，中火两分钟之后出锅
昨天晚上重新看了一遍[朱莉与朱莉亚],重新燃起了我心中的小宇宙,今天无论再忙也要做一道法式西餐,之前我有做过勃艮第风味红酒炖牛肉,那个菜看过这个电影都会想尝试一次,但是那个菜有两个必须,一个是要有一个烤箱,一个是要有一个能明火加热和能整体放入烤箱的铸铁锅,所以还是有一点限制的,而且制作时间稍长,需要4-5个小时,今天这个法式啤酒炖牛肉配时蔬,味道绝对可以接近勃艮第风味红酒炖牛肉了,制作时间虽然也要4-5个小时,但是不用放入烤箱,一直文火炖就可以了,所以还是可以试一试的,当肉连带着汤汁,进入口中的时候,那个白汁青口，加上白葡萄酒，酱汁好吃到舔手指。
用火龙果做出来的馒头不仅颜值爆表，而且非常有嚼劲_白汁青口，加上白葡萄酒，酱汁好吃到舔手指。