爽口萝卜丝的做法
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爽口萝卜丝的配料
- 胭脂萝卜 (730克)
- 盐 (4勺)
- 泡菜水 (一小碗)
- 白糖 (2汤勺)
- 白醋 (2汤勺)
- 姜 (一小块)
- 蒜 (3瓣)
- 泡椒 (30克)
- 花椒 (一小把)
爽口萝卜丝的步骤
STEP1、要这种萝卜哦!
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/s4seioenrst128162.jpg)
STEP2、切成细丝。
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/05kw5mvj0ah128163.jpg)
STEP3、放三勺盐腌制一会儿。
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/chkrdlxiv4l128164.jpg)
STEP4、准备泡菜水,泡椒和姜蒜剁碎。
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/0y0zhbsp1l5128165.jpg)
STEP5、萝卜丝腌制出水后倒掉水,再挤干水分。
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/3qwxuoand01128166.jpg)
STEP6、加入白醋,我用的小汤勺。
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/qrqsw41ffe2128167.jpg)
STEP7、再加入白糖。
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/svral5onioi128168.jpg)
STEP8、加入泡椒和姜蒜碎。
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/h0f1h2h1zlf128169.jpg)
STEP9、再加入花椒。
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/ohfv3qjv31i128170.jpg)
STEP10、搅拌均匀腌制20分钟即可食用。
![爽口萝卜丝 爽口萝卜丝](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/orit2wu0ee4128171.jpg)