用了新的方法做的手绘蛋糕,感谢厨友的提点,我才知道的,所以这不是我独创的方法,只是把我知道的东西和大家分享,要是伤害到那些烘焙授课老师的利益,我在这里说声抱歉了。这就是没有绘画功底的人也能做出的漂亮手绘蛋糕,还是3D立体的。梅干菜
【此方为“小桃酥”,不是“杏仁酥”,区别图例请参见步骤1。鉴于天南地北桃酥口味形状质地都不同,这句段写在前头,如果感觉不是你心目中那款桃酥的话,现在换方子还来得及。】这是个人很喜欢的一款饼干,原料健康,制作便利,口味经典。节假日走亲访友赠送长辈非常讨喜。多次有亲友表示与本地老字号的小桃酥味道如出一辙。传统桃酥需要使用猪油和臭粉,虽然会更酥香,但原料不易购买,改用植物油也能做出桃酥感,找到童年的感觉。即便是烘焙新手,只要严格按方子用量操作,理论上而言应该没有失败率。材料:食用油110克,细砂糖90克,鸡蛋1梅干菜